11月12日，在上海海洋大学第十六届蟹文化节暨2022年“王宝和杯”全国河蟹大赛上，吉水县盘谷生态农业发展有限公司选送的螃蟹喜获“蟹王”称号，重量为569.8克。“蟹后”，重量为433.2克，来自南京市高淳区固城湖中华绒螯蟹原种场。这是我市吉水县盘谷生态农业发展有限公司连续三年蝉联全国“蟹王”。

图为工作人员展示蟹王、蟹后，上海海洋大学供图                             

此次大赛由上海海洋大学与上海王宝和大酒店有限公司第12次联合举办。虽受疫情影响，仍有来自上海、江苏、安徽、浙江、山东、湖南、湖北、江西等8地近100家单位选送的2300余只河蟹角逐全国河蟹产业界一年一度的“奥斯卡奖”。

图为颁奖照片，吉水县盘谷生态农业发展有限公司供图图为盘谷生态、润泽合作社、同辉合作社代表获奖合影

图为盘谷生态、润泽合作社、同辉合作社代表与上海海洋大学马旭洲教授、徐灿教授合影

此次大赛，吉安市绿色农产品促进会荣获最佳组织奖；吉水县盘谷生态农业发展有限公司荣获金蟹奖、蟹王奖；吉水县润泽养殖专业合作社荣获优质蟹奖；吉水县同辉养殖专业合作社荣获金蟹奖。

图为颁奖照片，吉水县盘谷生态农业发展有限公司供图

据悉，今年出现了150年一遇的长达50天的高温天气，对水草和水质造成了较大危害，对河蟹第四次蜕壳造成了较大影响。同时高温造成相当数量河蟹无法完成第四次蜕壳，因而今年特大规格（如母蟹5两、公蟹7两以上）的比例较少。但后期温度合适且昼夜温差较大，并通过强化技术管理，河蟹育肥取得了较好效果，今年河蟹的品质明显好于去年，为广大消费者提供了难得的“味觉大宴”。

图为专家评审仔细查看河蟹，上海海洋大学供图