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江西奁之味农林开发有限公司是一家集农林开发、食用菌、绿色水稻循环轮作种植、农产品加工销售于一体的现代化农业企业，目前，主导产业以食用菌、绿色水稻循环轮作种植为主，其食用菌生产期安排在10月下旬至次年5月下旬，6月上旬至10月上旬种植优质水稻，食用菌和单季稻生产正好接茬。通过种植水稻，水旱轮作互补，可以明显减少杂菌以及危害食用菌生产的蚁类、螨类等病虫害的发生；杜绝杀菌剂、杀虫剂的使用，其产完稻谷的秸秆又是种植食用菌的良好原材料。通过旱地栽培食用菌，可以改善土壤的通透性、减少水稻种植时纹枯病、稻瘟病等病虫害的发生。食用菌与单季稻轮作互补，可以明显提升食用菌、稻米产品的品质，实现互补双赢。不仅如此，食用菌生产结束后，30%--40%菌渣直接回田，成为种植优质稻的土壤改良剂和有机肥料，可减少或杜绝农药化肥的使用量。显著改善了稻田理化性状，稻米品质明显提升。公司通过菌稻循环轮作互补，净化生产场地环境，减少了杀菌剂杀虫剂的使用，使食用菌在生产过程中免受重茬带来的细菌交叉感染、减产降质等不利影响，提升了食用菌、大米的品质和产量。使公司所产的奁之味系列产品（食用菌和稻米）全部达到有机绿色标准。