近年来，吉水县盘谷镇以肉鹅串联起集孵化、养殖、加工于一体的完整产业链，依托标准化、智能化、绿色化产业发展模式，为乡村富民注入新动能。

近日，在江西和生源鹅业科技有限公司的全自动环控孵化车间，48台专业孵化箱有序运转，精准调控温度、湿度等环境参数，为鹅苗孵化筑牢品质根基。该公司单批次出苗量在2.5万至3万羽之间，满负荷运营后，年出苗量可达500万羽，为全镇鹅产业规模化、标准化发展筑牢了源头根基。

优质鹅苗走出孵化车间，输送至各村生态养殖基地，开启绿色养殖新模式。针对传统养殖短板，盘谷镇创新推行“林下养殖、分季轮养”模式，依托林间天然生态优势养殖肉鹅，既有效提升鹅肉品质，又大幅缩短养殖周期，让养殖户的资金周转更快，收益更加可观。

在产业链下游，江西开瑞食品有限公司的标准化生产线全力运转，构建起活鹅暂养、屠宰分割、速冻锁鲜、定制包装的完整加工体系。同时，精准对接市场需求，推出鹅翅、鹅掌、鹅肠等副产品，支持个性化定制加工，产品远销全国各地，实现了从“卖活鹅”到“卖精品”的转型升级。

小鹅托起大产业，赋能乡村振兴。盘谷镇落地鹅苗孵化、生态养殖、精深加工等全链条产业，依托“企业+合作社+村集体”模式，深化联农带农成效。目前，鹅产业已助力村集体增收96万元，带动周边20余户群众稳定就业，真正实现产业兴、集体强、百姓富的发展目标。

来源：井冈山报