夏天最让人纠结的事，大概就是——想多吃水果，又怕甜。

但有一种水果，甜是真的甜，却不是"傻甜"。它甜得有理有据，还能帮你的身体"灭火"。

它就是黄桃。

现在正是井冈黄桃大量上市的季节。今天不聊口感，聊点硬核的——为什么营养学界把黄桃称为"天然抗炎水果"，以及为什么你该趁夏天多吃几颗。

为什么说井冈黄桃是“抗炎水果”？

你可能不知道，黄桃的抗氧化能力与蓝莓相当。科学研究表明，新鲜黄桃果肉和果皮中富含:

1.多酚类化合物(绿原酸、类黄酮等)：能显著降低炎症因子TNF-a和IL-1β的释放

2.花青素：强力清除自由基，抑制慢性低度炎症

3.维生素C：每100克约含10-20毫克，促进白细胞活性，增强免疫力

4.类胡萝卜素双雄：黄桃果肉的橙黄色，来自β-胡萝卜素与β-隐黄质，具备出色的抗炎能力

现代人饮食高油高糖、作息不规律，身体常常处于一种“慢性低度炎症”状态，皮肤爱出油长痘、喉咙动不动就上火、换季浑身沉重……而调整饮食，多摄入抗炎食物，是对抗这些问题最温柔也最有效的办法。

比起吃一堆补剂，用一颗香甜多汁的黄桃来滋养，显然更让人愉悦。夏天热邪容易入侵，汗出得多，钾元素和水分流失快，黄桃高钾、高水分的特性，刚好帮你补得舒舒服服，天然的解暑润燥小能手。

趁夏天，趁新鲜，多吃几颗来自井冈山的"抗炎金果"吧!

来源：井冈山农产品区域公用品牌