眼下，青原区富滩镇张家渡村百亩白莲迎来集中成熟采摘期。连片荷塘碧波荡漾、荷香四溢，农户们穿梭其间，熟练挑拣、掰取、收纳，呈现出一派繁忙有序的丰收劳作景象。

“每年七月是莲蓬丰产季，今年天气好、雨水足，莲蓬长得饱满、莲子清甜。我们每天清晨下地采收，当日售卖，新鲜的莲蓬很快就能卖出去，销路很稳定。”该村党支部副书记张仁淮说。

为延伸产业链条、提升农产品附加值，张家渡村健全白莲就地加工体系，实现新鲜莲蓬“田间直达车间”。在莲子加工点位，刚采摘回来的新鲜莲蓬被统一集中加工，通过机械脱粒、去皮剥壳、清水冲洗、人工精挑、烘干定型等工序，加工成通芯白莲、干莲子等优质成品。标准化的加工模式，有效破解了鲜果储存难、损耗率高的难题，推动初级农产品提质增值、拓宽产销渠道，同时也提供了大量就近就业岗位，让当地村民实现家门口务工增收。“在家门口就能上班，每天收入还不错。现在是莲子采摘期，这两个月我都一直在这里做，十分方便。”村民宋月英说。

张家渡村立足本土生态资源优势，深耕白莲特色产业，规范种植标准、细化田间管护、畅通产销链路，把小小的莲蓬培育成带动群众增收的富民产业。下一步，该村将深挖夏季特色农产品优势，持续拓展多元销售渠道，擦亮本土农产品品牌，为乡村振兴注入强劲产业动能。    

作者：曾俊

来源：井冈山报